شعبه‌ی گلسار
پیش‌غذای گیلانی
- میرزاقاسمی بادمجان دودی روی شعله، سیر فراوان، گوجه‌ی رسیده و تخم‌مرغ؛ با نان محلی داغ. ۱۷۵٬۰۰۰ تومان
- باقلا قاتوق باقلای پاچ‌باقلا با شوید فراوان، سیر و تخم‌مرغ؛ در ظرف یک‌نفره با کته‌ی جدا. ۱۹۵٬۰۰۰ تومان
- کال‌کباب بادمجان و فلفل کبابی، رب انار، گردوی کوبیده، سیر و سبزی چوچاق. ۱۶۵٬۰۰۰ تومان
- کوکوی سبزی گیلانی دو قرص کوکوی سبزی با زرشک و گردو؛ سبزی‌اش را خودمان پاک می‌کنیم. ۱۴۵٬۰۰۰ تومان
غذای اصلی
- ترش‌تره سبزی‌های ترش محلی، گوشت قلقلی کوچک، آلوچه و رب انار، با کته. ۳۸۰٬۰۰۰ تومان
- کباب ترش سه سیخ راسته‌ی گوساله خوابانده در رب انار، گردو و سبزی معطر؛ روی زغال بلوط. ۷۲۰٬۰۰۰ تومان
- مرغ ترش ران مرغ محلی در سس سبزی، رب انار و گردو؛ مزه‌ی ترش‌وشیرین. ۴۶۵٬۰۰۰ تومان
- فسنجان رشتی گردوی بوداده و رب انار با مرغ؛ رقیق‌تر و ترش‌تر از فسنجان تهرانی. ۴۹۵٬۰۰۰ تومان
- کباب تابه‌ای رشتی گوشت چرخ‌کرده با پیاز رنده‌شده در تابه، گوجه‌ی سرخ‌شده و کره. ۳۴۵٬۰۰۰ تومان
ماهی
- سبزی‌پلو با ماهی سفید یک تکه ماهی سفید سرخ‌شده با زردچوبه، روی سبزی‌پلوی شوید و سیر تازه. ۶۹۰٬۰۰۰ تومان
- قلیه ماهی گیلانی ماهی سفید در سس سبزی گشنیز، سیر و رب انار؛ تند ملایم. ۵۶۰٬۰۰۰ تومان
- ماهی شکم‌پر ماهی کامل حدود ۵۰۰ گرمی، پرشده با سبزی معطر، گردو و رب انار و پخته در فر. ۷۸۰٬۰۰۰ تومان
- ماهی سرخ‌شده با لیمو ماهی کامل کفال یا سفید، بسته به صید روز، سرخ‌شده با آرد و زردچوبه. ۶۴۰٬۰۰۰ تومان
- کباب ماهی سیخی فیله‌ی ماهی سفید روی زغال، رویش سرکه‌ی محلی و نارنج. ۶۹۰٬۰۰۰ تومان
کنار سفره
- زیتون پرورده زیتون رودبار با رب انار، گردو، گلپر و سبزی چوچاق؛ ظرف ۲۰۰ گرمی. ۱۲۰٬۰۰۰ تومان
- سیرترشی و پنیر محلی پنیر گوسفندی محلی و سیرترشی یک‌ساله، با نان داغ. ۱۳۵٬۰۰۰ تومان
- سالاد شمالی کاهو، گوجه، خیار، شوید و سبزی محلی با آبلیمو و روغن زیتون. ۹۵٬۰۰۰ تومان
- ماست و خیار با پونه ماست محلی پرچرب با خیار ریز و پونه‌ی خشک. ۷۰٬۰۰۰ تومان
- نان محلی تنوری یک نان گرد و نرم که سفارش به سفارش داغ پخته می‌شود. ۲۵٬۰۰۰ تومان
نوشیدنی و شیرینی
- دوغ محلی کفک‌دار دوغ ماست گوسفندی با نعنای خشک؛ بطری نیم‌لیتری. ۵۰٬۰۰۰ تومان
- چای لاهیجان چای بهاره‌ی لاهیجان، دم‌کشیده با لیمو و نبات. ۴۰٬۰۰۰ تومان
- کلوچه‌ی برنجی شش کلوچه‌ی آرد برنج با هل و گلاب؛ در جعبه‌ی مقوایی. ۱۱۰٬۰۰۰ تومان
- شیربرنج گلابی شیربرنج با برنج نیم‌دانه، گلاب و دارچین؛ سرد یا گرم. ۸۵٬۰۰۰ تومان
- باقلوای رشتی چهار تکه باقلوای پرپسته و بادام با شربت گلاب؛ کم‌شیرین‌تر از نمونه‌ی یزدی. ۱۶۰٬۰۰۰ تومان