ولیعصر تبریز
استیک
- ریب‌آی ۳۰۰ گرمی ریب‌آی با رگه‌های چربی پراکنده، ۲۱ روز خشک‌خوابانده، با کره‌ی رزماری روی گوشت. ۱٬۸۹۰٬۰۰۰ تومان
- فیله استیک ۲۰۰ گرمی نرم‌ترین برش گوساله، بدون چربی، با کره‌ی سیر؛ پخت نیم‌پز را پیشنهاد می‌کنیم. ۱٬۷۵۰٬۰۰۰ تومان
- نیویورک استریپ ۳۰۰ گرمی راسته‌ی گوساله با نوار چربی کناری؛ بافت سفت‌تر و طعم گوشتی قوی. ۱٬۶۹۰٬۰۰۰ تومان
- تی‌بون ۶۰۰ گرمی استیک با استخوان T که یک طرفش فیله و طرف دیگرش راسته است؛ وزن با استخوان. ۲٬۶۵۰٬۰۰۰ تومان
- تاماهاوک یک کیلویی دنده‌ی گوساله با استخوان بلند، برای دو نفر؛ حدود ۴۵ دقیقه آماده‌سازی دارد. ۴٬۹۰۰٬۰۰۰ تومان
گریل و برگر
- برگر زغالی ۱۸۰ گرم گوشت راسته و سردست چرخ‌شده، پنیر چدار، پیاز کاراملی در نان کنجدی. ۷۲۰٬۰۰۰ تومان
- استیک مرغ ۲۵۰ گرم سینه‌ی مرغ خوابانده در لیمو و آویشن، همیشه کاملاً پخته. ۶۹۰٬۰۰۰ تومان
- نیم مرغ زغالی نیم مرغ خوابانده با سیر و رزماری، روی زغال آرام پخته. ۷۶۰٬۰۰۰ تومان
- سالمون گریل فیله‌ی ۲۰۰ گرمی سالمون روی گریل با لیمو و سس کره. ۱٬۳۹۰٬۰۰۰ تومان
پیش‌غذا
- کارپاچیو گوساله برش‌های بسیار نازک فیله‌ی خام با پارمزان، روغن زیتون و کبر. ۷۸۰٬۰۰۰ تومان
- سوپ قارچ قارچ دکمه‌ای و صدفی با خامه و آویشن؛ کاسه‌ی ۳۵۰ میلی‌لیتری. ۲۶۰٬۰۰۰ تومان
- سالاد سزار کاهو رومی، نان برشته‌ی سیر، پارمزان و سس سزار خانگی. ۳۹۰٬۰۰۰ تومان
- بال بوفالو شش بال مرغ در سس تند بوفالو با سس رنچ و کرفس. ۴۵۰٬۰۰۰ تومان
دورچین
- پوره در تابه پوره‌ی سیب‌زمینی با کره و پیازچه در تابه‌ی چدنی کوچک. ۱۹۰٬۰۰۰ تومان
- قارچ تابه‌ای قارچ تفت‌داده با سیر و آویشن در کره. ۲۱۰٬۰۰۰ تومان
- سیب‌زمینی سرخ‌کرده سیب‌زمینی دو بار سرخ‌شده با نمک دریا. ۱۵۰٬۰۰۰ تومان
- ذرت کبابی دو بلال روی زغال با کره و پارمزان رنده‌شده. ۱۴۰٬۰۰۰ تومان
- سبزیجات گریل کدو، فلفل دلمه و بادمجان روی گریل با روغن زیتون. ۱۸۰٬۰۰۰ تومان
- سیب‌زمینی کبابی دو سیب‌زمینی کامل در زغال، با خامه‌ی ترش و پیازچه. ۱۷۰٬۰۰۰ تومان
- سه سس استیک سه ظرف کوچک فلفل سیاه، گوجه‌ی دودی و خامه و سبزی؛ اگر سس بیشتری لازم دارید. ۱۲۰٬۰۰۰ تومان
دسر و نوشیدنی
- براونی داغ براونی شکلات تلخ در تابه‌ی کوچک با یک اسکوپ بستنی وانیل جدا. ۲۸۰٬۰۰۰ تومان
- چیزکیک نیویورکی برش چیزکیک پخته با سس توت. ۲۶۰٬۰۰۰ تومان
- لیموناد نعنا آب‌لیموی تازه، نعنا و سودا در بطری ۵۰۰ میلی‌لیتری. ۱۳۰٬۰۰۰ تومان